Talleres de Cocina Natural y Saludable

La alimentación juega un papel fundamental a la hora de sentirnos en armonía con lo que nos rodea. Estos talleres nos ayudan a aprender cómo nos nutrimos para vivir de una forma más equilibrada y saludable.

CURSO MATINAL DE 3H

Taller ABC de Cocina Natural y Saludable

Sin fecha próxima

Los Talleres ABC representan una oportunidad para conocer las bases de la Cocina Natural y Saludable, y en esta edición, tendremos en cuenta recomendaciones para preparar y mantener un sistema inmunitario fuerte.

Aunque suelen combinar la teoría con la práctica, en esta ocasión la práctica será en formato showcooking: los profesores cocinarán y mostrarán cómo se prepara un menú equilibrado y saludable con verduras estacionales y de proximidad, cereales integrales, proteínas, algas y fermentos.

Por motivos de seguridad, en esta convocatoria no compartiremos la cata habitual de los platos preparados. Lo compensaremos con un pequeño dosier de recetas, fáciles de preparar con lo aprendido durante el taller.

PROGRAMA

11- Bienvenida y presentaciones

11:15-11:45 Las bases de la Cocina Natural y Saludable

11:45-12:15 Preguntas y intervenciones

12:15-12:30 Pausa breve

12:30-12:45 Cómo preparar una comida equilibrada y saludable de verano

12:45-14h Showcooking. Preparación de una comida equilibrada.

14h- Despedida y entrega de dosier de recetas.

Aforo limitado a 8 personas para garantizar las distancias de seguridad recomendadas.

El precio por Taller es de 35€ por participante.

El horario es de 11 a 14h.

rosa montells Teràpia Gestalt Collbató

Terapeuta

Rosa Montells

Profesora de Cocina Natural y Energética.

Licenciada en Farmacia.

Instructora de Movimiento Consciente Rio Abierto.

Terapeuta Gestalt con quince años de experiencia, miembro de la Asociación Española de Terapia Gestalt (AETG).

Más información

Bajo demanda

Talleres temáticos

Grupo mínimo de 8 personas

Además de los talleres ABC ligados a la estación del año, tenemos un amplio abanico de talleres temáticos preparados para cubrir vuestras necesidades e intereses. Los Talleres se pueden realizar a demanda para grupos (mínimo 8 personas).

Postres y meriendas sin azúcar
El dulce no está reñido con la cocina saludable, eso sí, aprenderemos a trabajar con el dulzor natural de los alimentos.
Patés vegetales y aliños
Cómo preparar patés saludables y sabrosos, y aliños atractivos. Aprende a combinar los 5 sabores básicos.
Cómo preparar un menú equilibrado y estacional
Cocinemos las verduras locales, estilos de cocción
Lo que debe saber sobre las proteínas
¿Porqué cereales integrales?
Introducción a las algas y sus propiedades

Alimentación y sistema immunitario. Probióticos para la salud del intestino
Huesos fuertes, minerales y algas
La importancia de los desayunos equilibrados
Comprensión de la fibromialgia. Una mirada físico-mental-emocional
Hacer las paces con el peso
Niños y comida saludable
Fiambreras, bocadillos y organización para personas con poco tiempo
Mindfulness y alimentación
Hamburguesas y albóndigas vegetales
Alimentación y emociones

Para grupos concertados de más de 10 personas el precio por participante será de 33€.

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Testimonios

El taller de Cocina Natural que hice la semana pasada en l'Alzina de Collbató me gustó mucho por diferentes motivos: las explicaciones de la Rosa son claras y comprensibles; tengo recetas nuevas; y, sobre todo, encontré muy interesante la parte práctica en la que, entre todos los participantes, cocinamos un menú sano y equilibrado. Ah, y luego nos lo comimos, ¡claro!
N. P. (Taller de Cuina Natural i Saludable ABC)
Los talleres de cocina de l'Alzina de Collbató son un foro de reflexión sobre lo que somos y de lo que nos nutrimos. Al finalizar los talleres siempre he compartido una mesa bien puesta con gente encantadora. Los platos están pensados para cada estación y condición, utilizando productos de proximidad de diferentes colores y texturas. Todo un gozo para cuerpo y alma.
N. A. (Tallers de Cuina Natural i Saludable ABC)