Salteado mineralizante de verduras otoñales
Os proponemos esta rica receta con verduras de otoño. El salteado largo nos permite obtener todo el dulzor de la zanahoria, la calabaza y el boniato, con el contrapunto salado del...
16 octubre, 2018
Cocina Saludable
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Receta de Tarta de Pera Saludable
Os proponemos esta rica receta de tarta de pera cocida con kuzu y agar-agar, acompañada de una base de copos de avena ligeramente tostados con las puntas de cacao. Nos...
25 septiembre, 2018
Receta de Chia con Frutos Rojos
Una nueva receta fácil y refrescante! Gracias a las semillas de chia (salvia hispanica) este postre o desayuno es rico en grasas y proteínas de la mejor calidad. Fuente óptima de ácidos...
19 junio, 2018
Postres y meriendas saludables
Os animamos a elaborar vuestros postres y meriendas saludables. Necesitaréis una buena dosis de querer disfrutar, si puede ser en compañía, mientras descubrís nuevos sabores y texturas. ¡Y un delantal! Para empezar,...
01 mayo, 2018
Aliños para todos los gustos
El sabor natural de los alimentos Cuando pensamos en comer saludable tenemos que imaginarnos platos sabrosos con texturas y verduras de todos los colores y además, pensar que existe un interesante abanico de sabores y...
05 abril, 2018
De bacterias, alimentación y sistema immunitario
Alrededor de la alimentación, como un eje vertebrador, coexisten muchos aspectos que interactúan y tejen nuestra vida cotidiana. Me refiero a cosas como sentirnos satisfechos, la economía familiar y también...
21 febrero, 2018
De como nutrirnos de alimentos y pensamientos
Nutrición es una palabra que me gusta. A menudo, cuando dudo, me ayuda a orientarme. Me pregunto si tal cosa, situación o propuesta es nutritiva o no para mí en este momento determinado...
06 febrero, 2018
Receta de polo de cereza
De pequeña, me gustaban los cubitos de grosella, los compraba por dos pesetas a la pastelería del pueblo donde pasaba los veranos. Los sorbía hasta que me quedaba el pedacito...
06 febrero, 2018
Alimentación saludable: un camino de experiencias corporales
En apariencia, nos alimentamos con el objetivo de que nuestro organismo disponga de determinadas sustancias que le permitan seguir vivo. Esta afirmación es cierta y afecta al cuerpo físico pero...
06 febrero, 2018
Receta de croquetas de garbanzo con sésamo
La receta que hoy os quiero compartir es una receta sencilla de croquetas sin freír, óptimas para los calores de verano! Nutritivas, digestivas y saludables! Ingredientes 2 tazas y media de garbanzos...
06 febrero, 2018
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