19 Jun Receta de Chia con Frutos Rojos
Una nueva receta fácil y refrescante!
Gracias a las semillas de chia (salvia hispanica) este postre o desayuno es rico en grasas y proteínas de la mejor calidad. Fuente óptima de ácidos grasos omega-3, alcalinizante (rico en manganeso, fósforo y calcio), muy antioxidante y rico en fibra. No sólo no lleva azúcar añadido sino que la chia contribuye a estabilizar el azúcar en sangre.
Para que la xia se asimile de manera óptima es necesario hidratar las semillas tal como describimos.
Ingredientes para cuatro raciones:
- 3 cucharadas de semillas de chia
- 1 taza de leche de coco
- un puñado de fresas y arándanos frescos
Preparación:
- Poner las semillas de chia en remojo con 1 taza de leche de coco, remover bien y dejarlas como mínimo 4 horas en la nevera para que se activen, se desprendan los mucílagos y se optimice su asimilación.
- Cortar las fresas y los arándanos y mezclarlos con la chia hidratada.
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