Author: Alzina

Considero que algunas de las visiones del futuro que nos espera son ciertamente catastrofistas. Comparando con la historia de la humanidad, este es un momento en el que todo se...

Los orejones son ricos en hierro, fibra digestiva y antioxidantes. Cuando llega el frío aportan una interesante fuente de dulzor saludable. Combinados con este queso vegano preparado con frutos secos y un...

Os proponemos esta rica receta de tarta de pera cocida con kuzu y agar-agar, acompañada de una base de copos de avena ligeramente tostados con las puntas de cacao. Nos...

Una nueva receta fácil y refrescante! Gracias a las semillas de chia (salvia hispanica) este postre o desayuno es rico en grasas y proteínas de la mejor calidad. Fuente óptima de ácidos...

Empezamos respirando con sencillez, sin ninguna pretensión de mejorar ni modificar nada. Y esto nos lleva al presente, a este "Aquí y Ahora" que nos facilita la apertura de una...